Lenguado

¿Dónde comprar lenguado?

-En nuestra pescadería online puedes comprar marisco y comprar pescado online. #galiciamarisco

-En Mariscos Gontelo compramos lenguado a diario en las principales lonjas gallegas. 

¿Qué tamaño debo escoger?

En nuestra tienda online podrás comprar lenguado gallego de diferentes tamaños; 300 gr (perfecto para ración) ; 500gr (perfecto para dos personas) ; 1kg (perfecto para compartir).

¿Cómo recibiré el lenguado?

-El lenguado lo recibirás eviscerado y sin escamas. 

-El lenguado lo recibirás envasado al vacío el día del envío para una mejor conservación.

-El peso neto después de su preparación merma en torno a un 10% de su peso en bruto. Se envían las espinas y restos a parte con el pescado preparado al corte. 

¿Cómo conservo el lenguado?

-Conservación refrigerada, consumo 48 horas una vez recibido el pedido.

¿Más...?

El lenguado es un pez de la familia del gallo o la platija y, como ellos, se caracteriza por nadar de lado. Viven acostados sobre fondos cubiertos de arena o lodo, dejando al descubierto solo los ojos, que están situados al lado derecho de la cabeza. Con sus colores oscuros y su delgadez, consiguen pasar desapercibidos ante los depredadores quedándose quietos sobre el fondo.

El lenguado es un pescado muy sabroso, que posee una textura delicada y que, además, es perfecto para los más pequeños de la casa, ya que sus espinas se pueden retirar con facilidad. Este alimento nos permite cocinarlo de mil formas diferentes.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar pescado online no dude en ponerse en contacto con nosotros y le ayudaremos. 

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