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Necora Atlantica

15,00 €
Impuestos incluidos

Nécora procedente de las aguas del atlántico norte.

El número de nécoras por caja varía en función del tamaño de nécora que seleccione;

TamañoNúmero de nécoras
Mediana 9/10 nécoras/kilo
Grande 5/7 nécoras/kilo

*Ten en cuenta que si eliges el producto cocido, baja de peso por la pérdida de agua durante la cocción. Nosotros siempre nos referimos al peso en vivo. 

Presentación: Cocida
Tipo de caja: 0,5 Kg
Tamaño: mediano
Variedad: Hembras/Machos
Cantidad

 

Política de seguridad

 

Política de entrega

 

Política de devolución

NOTA: la nécora NO se podrá escoger entre hembra o macho ya que en el caso de la hembra hay más dificultad para conseguir el tamaño grande. Esto es debido a que la nécora hembra no desarrolla tanto como las piezas de nécora macho.

¿Dónde comprar nécora?

-En nuestra pescadería online puedes comprar marisco y comprar pescado online#galiciamarisco #mariscoriasbajas

-En Mariscos Gontelo puedes comprar nécoras de varios tamaños.

¿Cómo recibiré la nécora?

-La nécora la recibirás viva o cocida. ¡Tú eliges!

¿Cómo conservo la nécora?

-Conservación refrigerada, consumo 48 horas una vez recibido el pedido.

-Lo ideal es mantenerla en la nevera tapada con un paño que ayude a conservar el producto fresco y evite que se seque. Cuando recibas tu producto cocido, ponlo inmediatamente en la nevera, y sácalo sólo cuando vayas a consumirlo. 

Origen

Atlántico noreste ( FAO 27 )

¿Más...?

La nécora es un decápodo de la familia de los cangrejos. Tiene un caparazón en forma de hexágono de color pardo, dos ojos prominentes, dos pares de antenas y cinco pares de patas, las primeras transformadas en pinzas. Es de costumbres nocturnas: vive escondido durante el día y por la noche sale en busca de alimentos.

Como cocinar nécora atlántica

En función del tamaño los tiempos de cocción de la nécora varían:

- Nécora pequeña/mediana: 6 minutos con 60 gramos de sal por litro de agua.

- Nécora grande: 8 minutos con 60 gramos de sal por litro de agua.

El marisco vivo se echa en agua fría y el muerto en agua hirviendo.

El tiempo de cocción se cuenta a partir del primer hervor después de echar el marisco.

VALOR NUTRICIONAL (POR CADA 100 GRS.) 

Kilocalorías

128

Proteínas (g)

19,3

Grasas (g)

5

Calcio (mg)

30

Hierro (mg)

1.3

Vitaminas (µg)

 

B6

0.35

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