Berberecho

¿Dónde comprar berberecho?

-En nuestra pescadería online puedes comprar marisco y comprar pescado online. #galiciamarisco

-En Mariscos Gontelo compramos berberecho a diario en las principales lonjas gallegas (Noia, Vigo, Cangas, Arousa...). En nuestra tienda online podrás comprar berberecho gallego de un tamaño; berberecho gordo.

-La calidad y tamaño del mismo depende en cada momento de factores como el oleaje, marea o la climatología.

¿Qué tamaño debo escoger?

-En el caso del berberecho no hay distinción de tamaño. Siempre escogemos con detenimiento las mejores piezas para nuestros clientes.

¿Qué cantidad debo seleccionar?

-Un 1kg de berberecho será una cantidad perfecta para 3/4 personas. 

¿Cómo recibiré el berberecho?

-El berberecho la recibirás siempre fresco/vivo. Todo el berberecho que enviamos llegará vivo a su domicilio, previamente depurado.  

¿Cómo conservo el berberecho?

-Conservación refrigerada, consumo 48 horas una vez recibido el pedido.

-Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico para evitar mucha ventilación.

¿Origen? 

Rías Bajas gallegas (FAO 27)

¿Más...?

El berberecho se captura todo el año.

El berberecho es un molusco bivalvo de concha gruesa que vive en fondos fangosos y de arena fina próximos a las costas. El berberecho es un molusco que tiene las valvas o conchas de forma casi circular. Tiene la concha ovalada de color blanco pardo con superficie surcada por radios muy marcados. En Galicia abunda el berberecho fresco y tiene una gran calidad. Los berberechos son muy delicados, por lo que hay que hay que conservarlos siempre en frío. Si un berberecho está abierto hay que tirarlo. El berberecho también es conocido como "croque".

Si tiene alguna duda a la hora de comprar marisco online no dude en ponerse en contacto con nosotros y le ayudaremos. 

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