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El percebe gallego se envían siempre vivo/crudo. El percebe debe ser cocinado en el mismo momento de su elaboración; comerlos calientes.
Calculamos, aproximadamente, unos 250 gr por persona.
El percebe es nuestra especialidad. ¡Puro sabor a mar!
Disponible
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Percebe
El percebe gallego se envían siempre vivo/crudo. El percebe debe ser cocinado en el mismo momento de su elaboración; comerlos calientes.
Calculamos, aproximadamente, unos 250 gr por persona.
El percebe es nuestra especialidad. ¡Puro sabor a mar!
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¿Dónde comprar percebes?
-En nuestra pescadería online puedes comprar marisco y comprar pescado online.
-En Mariscos Gontelo somos especialistas en percebe. Compramos percebe a diario en las principales lonjas gallegas (Cangas, Baiona, A Guarda...). En nuestra tienda online podrás comprar percebe gallego de diferentes tamaños; percebe pequeño, percebe mediano, percebe gordo y percebe especial.
-La calidad y tamaño del mismo depende en cada momento de factores como el oleaje, marea o la climatología.
¿Qué cantidad debo seleccionar?
-Unos 250 gramos de percebe será una cantidad perfecta por persona.
¿Cómo recibiré el percebe?
-El percebe lo recibirás siempre vivo/crudo. Consumirlo recién cocido; siempre caliente.
¿Cómo conservo el percebe?
-Conservación refrigerada, consumo 48 horas una vez recibido el pedido.
-Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico para evitar mucha ventilación.
¿Más...?
El percebe se captura todo el año.
El percebe es un crustáceo que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Se alimenta por filtración, ya que, debido a su carencia de extremidades, permanecen inmóviles adheridos a las rocas toda su vida adulta. No tiene ojos, su cuerpo está protegido por una serie de placas y se sujeta al sustrato por un pedúnculo.
El percebe gallego es el rey de nuestras rías y uno de los mariscos más difíciles de capturar.
Lo más importante... ¿Cómo preparo el percebe gallego? Sigue leyendo...
Antes de empezar a cocer, ten en cuenta lo siguiente:
- El marisco debe estar totalmente cubierto en agua.
- Calcula 70 gramos de sal gorda por litro de agua y unas hojas de laurel seco.
La mejor forma de cocinar los percebes es sin duda cocidos con unas hojas de laurel al gusto. Cuando el agua está hirviendo se introducen los percebes y cuando vuelva a hervir contamos un minuto y retiramos los percebes tapándolos con un paño para que no pierdan sus propiedades.
Los percebes se envían frescos debido a que es recomendable servirlos calientes.
Kilocalorias | 59 |
Proteínas | 13.3 |
Grasas | 0.5 |
Calcio | 128 |
Hierro | 0.3 |
COMPRA PERCEBE MEDIANO
Muy buen tamaño y muy buenos como de costumbre.
Percebe
Compré percebe especial y que me llegarán a Madrid el **** y tamaño ESPECTACULAR. El pedido llegó antes de las 12:00 tal y como me dijeron, con sus geles de frío y muy bien embalado. Os recomendaré sin duda! Saludos
Mariano
Maravillosos productos
Compré percebes para una reunión de compañeros y desde luego acerté con estos percebes , llegó en tiempo solicitado , embalaje impecable ,y calidad del producto excelente!! Muchísimas gracias por vuestro servicios y calidad ,pudiendo comer en el Puerto de Santa María productos frescos de tierras gallegas ..Reitero muy buen producto y muy recomendable . Gracias Elisa
Exquisitos !
Será la quinta vez que pido mariscos de Gontelo y cada vez ellos cumplen. Los mariscos exquisitos, la entrega facil y a la hora. Es un placer haberlos encontrado. Cuando vienen visitas y quiero complacerlos, envío un pedido a Gontelo. (Esto suena como propaganda, per créenme, no se van a arrepentir) Chris
RIQUÍSIMOS!!!
Vivos y riquísimos!!! Aquí en Alcoy, jamás había podido disfrutarlos así, instrucciones para la cocción, perfectas! UN VERDADERO MANJAR!!! También volveremos a pedir por estos lares... GRACIAS!
Buenísimos
Los percebes son una maravilla, buenos y un manjar muy recomendable, gracias
percebe gordo
Deje que os de mi enhorabuena. Producto increíble...el tamaño gordo gordo y en cuanto al sabor perfecto.
Si el percebe era así de gordo, no quiero imaginar el especial, sin duda será el tamaño que compraré la próxima vez.
percebe mediano y gordo
Todo estaba muy rico pero destacar sobre todo los percebes que nos encantan... tamaño, calidad y sabor excelente.
percebe
Buen tamaño y gran sabor
1,5 percebe especial
Muy sabrosos, buen tamaño y calidad.
percebes
Mi marisco preferido. La calidad me ha parecido muy buena, tanto en sabor y tamaño. Seguiremos comprando.
Percebe gordo
Excelente tamaño y sabor. Como he comentado en otro producto que he adquirido todo perfecto, embalaje, entrega, atención telefónica.
2kg percebes
Productos de gran calidad, servicio rápido. A destacar los percebes. Todo muy bien, en cuanto a transporte, entrega y empaquetado.
comprar percebes
Magnífico producto.
3kg de percebes
Frescos, gran sabor. Nuestros comensales nos han felicitado, todo estaba estupendo. Daros las gracias y la enhorabuena por que sin duda repetiré.
comprar percebes
Mi marido y yo hicimos un pedido de mariscos ya que vivimos fuera de Galicia. Todo estaba riquísimo pero sobre todo los percebes que nos encantan. Gracias por todo.
compra percebes
La opinión de todos los comensales ha coincidido: percebes riquísimos. Ha superado nuestras expectativas. Repetiremos.
comprar percebes
Producto de muy buena calidad, Buenísimo.
Gran variedad de producto y muy buen servicio. Recomendado.
comprar percebes
Magnífico producto, tamaño muy bueno y extraordinario sabor.
compra percebes
Todo estaba buenísimo pero sobre todo los percebes que nos encantan.
Percebe
Tamaño muy bueno y un sabor exquisito. Muchas gracias
14,20 €
56,00 €
55,00 €
10,00 €
11,00 €
46,00 €
23,00 €
13,10 €
145,50 €
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25,95 €
41,00 €
24,20 €
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28,50 €
4,60 €
5,70 €
12,50 €
10,80 €
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39,00 €
31,50 €
24,50 €
37,00 €